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怀化市第二人民医院·健康科普|经常吃豆腐,会

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            • 湖北新闻 湖北新闻 2020年10月11日

              在日常的饮食中对于豆腐是很多见的,虽说很普通,也很便宜,吃起来味道不错,而且豆腐当中含有的营养价值也不少,可以给人体补充很多所需的营养物质,但也有人会产生担心,豆腐在制作过程中加入石膏等物质,就会容易给肾脏带来小石头,对肾脏健康不利,真的是这样吗?

              会有这样的想法,主要是觉得豆腐当中含有草酸,与体内的钙物质结合之后,就会形成草酸钙,慢慢的就会形成一颗颗小石头。而很多人会有此问题,大多的诱因都是体内的草酸钙成分比较多。可是大家忽略了一个问题,就是豆腐中确实有草酸,但含量并不是很多,在制作豆腐的时候,里面的草酸含量也会流失一点,等到食用的时候,草酸含量就更低了,不太容易形成草酸钙。只要适量的吃,这种担心就不容易发生,况且豆腐中真正含量多的是钙元素,适当多吃点,还会有利于降低产生相关的问题,还能给身体多补充钙物质,对强健骨骼还有好处。总的来说,身体健康的人,经常吃豆腐并不会引发相关问题。对于有结石的朋友适量吃就行。

              我们生活中要防止尿液当中的草酸和钙浓度,日常生活中,对于肾结石这个问题,我们还是需要做好预防工作,比如我们多喝水了,这样排尿量就会增加,从而能够帮助我们稀释体内的草酸钙等矿物质,避免它们形成结晶体;另外多吃新鲜的蔬菜水果,它们里面所含有的钾镁元素对于钙物质有一定的改善作用,从而在一定程度上帮助我们降低患有肾结石的风险。(杨婷)

              标签: 豆腐   健康科普   肾结石  

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